POLLO AL HORNO CON CERVEZA Y NARANJA

Ingredientes:
2 kg. de contramuslo de pollo, o un pollo grande
6 dientes de ajo troceado
un poco de perejil molido
2 hojas de laurel
una pizca de pimienta molida blanca
1 pastilla de caldo
sal
unos 30 gr de mantequilla en cada pieza,
el zumo de 6 naranjas
1 lata de cerveza

Preparacion:
Disponemos el pollo en una bandeja rectangular para horno, podremos encima un poquito de mantequilla, sal, perejil, pimienta molida y las dos hojas de laurel.
Meteremos en el horno aproximadamente uno 45 minutos para que la carne se vaya asando.
Una vez pasado este tiempo añadimos el zumo de naranja y la cerveza,
esperamos otros 45 minutos para que se termine de hacer y reduzca la salsa.
Listo para servir.