GELATINA DE CAFE
(apto para diabeticos)

Ingredientes:

250 ml de leche desnatada
250 ml de nata de cocina
½ vaso de café descafeinado" de cafetera
6 sobres de 2 gr de café soluble descafeinado
1 cucharada sopera de edulcorante líquido
20 gr de gelatina neutra "sin sabor"

Elaboración:

Primero mezclaremos todos los ingredientes en una cazuela.
Poner al fuego y retirar antes de que empiece a hervir.
Echarlo en un molde.
Meterlo a la nevera durante 4 o 5 horas.
Desmoldar.
Se puede tomar acompañado de nata montada siempre que se haya hecho con edulcorante líquido.