4 mini baguettes (mini Vienas o mini chapatas)
4 filetes de lomo a las finas hierbas
1 queso Camembert
100 g de champiñón fresco
1 diente de ajo pequeño
1 cebolleta pequeña
sal
aceite de oliva.
ELAABORACION:
Limpiamos y laminamos los champiñones.
Picamos la cebolleta con el diente de ajo.
Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, añadimos la cebolleta y el ajo y los pochamos durante unos minutos.
Incorporamos el champiñón y lo dejamos cocinar durante 5 minutos y lo sazonamos.
Marcamos los filetes de lomo en una sartén con aceite de oliva.
Untamos el panecillo con el queso, colocamos el champiñón y encima el filete de lomo
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