Ingredientes para 4 comensales
4 filetes de 1º A
4 lonchas de jamón serrano
1 cuña pequeña de queso Taleggio
6 hojas de salvia,
sal
pimienta blanca molida
aceite de oliva.
ELABORACION
Poner una sartén al fuego con aceite de oliva, marcamos vuelta y vuelta los filetes, salpimentamos y colocamos en una placa para horno.
Espolvoreamos con la salvia picada, le colocamos las lonchas de jamón y cubrimos con varias láminas finas de queso.
Introducimos en el grill precalentado hasta que gratine.
Acompañar de guarnición con pasta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario