320 gr Tallarines Negros
250 gr Gulas frescas
2 Ajos grandes
1 Guindilla roja (no muy picante)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal y aceite Seguimos los consejos que nos marca el envase para tener el punto de cocción de la pasta deseada.
Sacamos, escurrimos y refrescamos.
En una sartén amplia, doramos los ajos pelados y en láminas. Añadimos la guindilla e incorporamos las gulas.
Salteamos.
Cuando estén bien calientes, añadimos la pasta y volteamos continuamente durante un par de minutos.
Servimos en platos.
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